海乘職業中專學校旅游專業招生課程設置：公共基礎知識，職業教育與職業指導、普通話、計算機應用基礎、經濟與政治基礎知識、法律常識、酒店服務英語、體育、旅游概論、中國歷史、旅游飯店英語、飯店管理概論、旅游地理學、旅游公共與禮儀、前廳與客戶服務管理、食品營養及酒水知識、中西餐擺臺實訓、前廳與客戶服務管理實訓、形體訓練、化妝知識、綜合實習、職業技能鑒定等

     
      海乘職業中專學校旅游專業招生培養目標：旅游管理專業面向現代旅游業，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、旅游購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。掌握現代旅游企業經營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創業型人才。

      長春海乘職業中專學校旅游專業職業教育培訓就業方向：在中國，2003年我國旅游業的固定資產達到8439億人民幣，年營業收入約2308億人民幣，中國旅游就業現在是世界第一位的，并預測到2010年可吸納8800萬的就業人數。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。

     
      長春海乘職業中專學校旅游專業招生分配方向：全國各大旅游景觀旅游公司、全國各大、中型旅行社、全國各大旅游景點高級管理人員等，世界各大旅游景觀旅游公司、世界各大、中型旅行社、世界各大旅游景點高級管理人員等